Trouxinha de filé de frango, presunto e queijo com arroz e hortelã

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de filé de frango
• 350 g de mussarela
• 350 g de presunto ou apresuntado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de requeijão
• 1/4 de leite de coco
• 1 maço de hortelã para fazer o arroz
• 3 xícaras de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere seu filé de frango a gosto.

2. 2

   Pegue o filé já temperado e coloque 1/2 fatia de mussarela e 1/2 de presunto, enrole e coloque em uma assadeira sem untar, não precisa amarrar o filé, faça isso com todos até cobrir toda a assadeira.

3. 3

   Depois em um recipiente misture 1 copo de requeijão com o molho de tomate e 1/4 do leite de coco, atenção: só 1/4, mais que isso tira o sabor da receita.

4. 4

   Depois cubra o filé com essa mistura cremosa, não se preocupe se ele não cobrir totalmente.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 1 hora em temperatura média, vai soltar muita água, mas não se preocupe, depois você aumenta a potência para alta para gratinar o filé uns 10 minutos, ele vai sair cremoso não deixa secar muito o caldo (molho).

6. 6

   Enquanto você está com o filé no forno prepare o arroz com hortelã.

7. 7

   Para que ele fique soltinho você dá uma dourada na cebola e depois frite o arroz e 8coloque o sal a gosto cubra com água, pique bem o hortelã 1 (xícara de chá) e coloque para cozinhar com arroz.

8. 8

   você poderá servir esse prato com um bom vinho branco.

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