Frango ao creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobre coxa de frango cortado coxa ao meio e sobre coxa ao meio
• 3 latas de milho verde
• 1 xícara cebola cortada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de azeite ou oleo de sua preferencia para fritar o frago
• 1/2 xícara de azeite para finalização
• 1 cubo de caldo de galinha
• Alho, sal, pimenta a gosto
• 800 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o frango até ficar bem dourado.

2. 2

   Adicione 1 xícara de água e cozinhe por 15 minutos (acrescente água se necessário).

3. 3

   Após cozinhar o frango retire e reserve.

4. 4

   No caldo do cozimento adicione a pimenta, o alho, o caldo de frango e o resto da água.

5. 5

   Com uma colher me pau raspe bem o fundo para que solte tudo, deixando o fundo limpo.

6. 6

   Retire o calde deixe esfriar e bata no liquidificador com 2 latas de milho e passe na peneira para coar.

7. 7

   Em uma panela coloque o azeite e a cebola.

8. 8

   Deixe refogar por 1 minuto.

9. 9

   Adicione o frango e 1 lata de milho verde e mexa por 5 minutos.

10. 10

    Coloque o milho batito o sal e cozinhe até virar um creme.

11. 11

    Servir com arroz branco, purê de batata e salada mista.

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