Tortura de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de leite (ou 2 gemas)
• 100 g de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) açúcar
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher (sopa) de trigo dissolvida no leite
• 100 g de coco ralado (em flocos)
• 1 caixa (pequena) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo, fica uma massa bem úmida, quase uma farofa.

2. 2

   Coloque em forma média, forrando o fundo e as laterais.

3. 3

   Sobrará massa, reserve.

4. 4

   Bata as gemas com o açúcar e leve ao fogo com o restante dos ingredientes, mexendo sem parar, até ferver.

5. 5

   Tire do fogo e depois de frio, coloque sobre a massa.

6. 6

   Polvilhe por cima a massa reservada.

7. 7

   Leve para assar em forno pré - aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 30 minutos.

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