Mousse de café

🥕 Ingredientes

• 150 g de chocolate em barra (ao leite ou meio amargo)
• 2 colheres de (café) de café solúvel
• 2 colheres de (sopa) de água (dissolver o café)
• 2 gemas
• 1/2 lata de creme de leite
• 2 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o chocolate e derreta em banho - maria.

2. 2

   Esfrie e misture o café, a gema passada na peneira e o creme de leite.

3. 3

   Bata na batedeira por 3 minutos.

4. 4

   Misture a clara em neve devagar.

5. 5

   Leve à geladeira para endurecer em um marinex.

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