Tortinhas de maçã verde

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1/3 xícara de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 1 colher (café) de sal
• 1 maçã verde em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos com 1 xícara do açúcar mascavo, o sal e o azeite de oliva.

2. 2

   Bata com o garfo até ficar homogêneo.

3. 3

   Acrescente 2 xícaras de farinha, a erva doce e o fermento e misture até ficar homogêneo.

4. 4

   Aos poucos, comece a acrescentar o restante da farinha e vá sovando até conseguir uma massa que não grude mais nas mãos.

5. 5

   Divida a massa em 6 porções (bolinhas) iguais.

6. 6

   Em uma superfície enfarinhada, abra uma das porções até ficar com 1/2 cm de espessura.

7. 7

   Modele com os dedos de forma que fique em formato quadrado.

8. 8

   Com uma faca, recorte um quadrado por dentro deste quadrado maior e dobre as abas para o lado de dentro.

9. 9

   Fure o interior da massa com um garfo. Coloque as fatias de maçã por cima do quadrado e polvilhe-as com duas colheres de açúcar mascavo, regando com um fio de azeite de oliva.

10. 10

    Faça o mesmo com cada uma das porções de massa.

11. 11

    Asse em fogo médio, em forma untada com óleo, por aproximadamente 30 minutos (até a massa ficar dourada).

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