Crepioca

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (chá) de sal
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de óleo
• recheio a seu critério

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture o ovo, a tapioca, a água, o sal e o queijo, misture tudo até ficar uniforme.

2. 2

   Em fogo médio, adicione o óleo na frigideira e espalhe.

3. 3

   Quando o óleo estiver quente, coloque a massa da crepioca e deixe 2 minutos de cada lado, ou até dourar.

4. 4

   Recheie a crepioca e deixe no máximo 1 minuto de cada lado (opcional: coloque a tampa na frigideira, se for rechear com queijo e ele não estiver derretido, antes de colocar a tampa adicione uma colher de água para o queijo derreter mais rápido).

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