Bolinho de arroz recheado com queijo

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
• 1/2 xícara de (chá) de orégano
• 1 cebola pequena ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 100 g de mussarela cortada em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes (exceto a mussarela e o azeite) até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Pegue 1 colher (sopa) da massa, abra na palma das mãos, coloque um cubinho de mussarela e enrole em formato de bolinhas.

3. 3

   Pincele azeite sobre os bolinhos e leve para fritar em óleo bem quente.

4. 4

   Quando começar a dourar, retire e coloque sobre um papel ou leve ao forno por 12 minutos a 180° C.

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