Tortinhas de cebola e provolone

🥕 Ingredientes

• 250 g de massa brisée/quebrada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 g de cebola roxa
• 1 xícara de molho bechamel
• 1 ovo
• 1 gema
• sal e pimenta
• 125 g de queijo provolone

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Estenda a massa brisée e forre formas de tortinhas, previamente untadas com manteiga.

2. 2

   Corte as cebolas em meias-luas grossas e leve-as ao fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga e um pouco de água.

3. 3

   Tape o recipiente e cozinhe em fogo brando até a cebola ficar translúcida.

4. 4

   Retire do fogo, junte o molho bechamel, o ovo e a gema batidos.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta, misture bem e recheie as tortinhas.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido a 200°C, por cerca de 15 minutos.

7. 7

   Polvilhe o recheio com o queijo provolone esfarelado e leve de novo ao forno até derreter.

8. 8

   Sirva com tomate fatiado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)