Picadillo brasileiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 2 colheres de azeite
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates maduros picados
• 1 pimentão verde médio picado
• 1 cenoura grande cortada em cubinhos
• 4 batatas médias cortadas em pedaços pequenos
• 1 lata de milho verde
• salsinha, cebolinha e coentro a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 copos de água
• 1 lata pequena ou 1 sachê de extrato de tomate
• sal ou tempero misto a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o azeite em uma panela grande, coloque a carne moída e cozinhe até secar toda a água e a carne ficar bem enxuta.

2. 2

   Acrescente primeiro a cebola, o alho, o sal e a pimenta e deixe dourar.

3. 3

   Em seguida coloque o pimentão, deixe cozinhar por uns 2 minutinhos.

4. 4

   Acrescente os tomates, salsinha, cebolinha e coentro.

5. 5

   Misture bem até o tomate começar a desmanchar.

6. 6

   Despeje o molho de tomate misturando bem, acrescente a água e mexa até levantar fervura.

7. 7

   Acrescente as batatas e cenoura picadas e o milho.

8. 8

   Quando ferver, abaixe o fogo e tampe a panela até as batatas e cenoura ficarem macias.

9. 9

   Desligue e deixe na panela tampada pelo menos 5 minutos antes de servir.

10. 10

    Sirva com arroz branco e bom apetite!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)