Tortilha - Taco

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de sal
• 90 ml de óleo
• 250 ml de água (mais ou menos)
• 500 g de carne moída, temperada e frita
• 500 g de queijo mussarela triturado no liquidificador
• 1/2 cabeça de alface crespa, cortada em tiras
• 4 tomates grandes sem sementes e picadinhos
• 1 copo de iogurte natural
• A mesma medida de maionese
• 2 cebolas grande picadinhas (adicional)
• Pimentões de todas as cores (adicional)
• 300 g de feijão cozido, temperado e batido no liquidificador

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Massa - tortilha:Misture em uma bacia a farinha, o sal, o óleo e por último a água morna aos poucos, pois a massa não é muito úmida.

2. 2

   Amasse bem e faça bolas.

3. 3

   Coloque as bolas sobre uma superfície enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Abra as bolas com um pau de macarrão e asse em frigideira antiaderente, de um lado e depois do outro, uma a uma.

5. 5

   Separe em potinhos para serem servidos: o feijão cozido e batido no liquidificador (pasta de feijão), o alface picadinho, os tomates, as cebolas, os pimentões, o queijo mussarela triturado, a carne moída (ainda quente).

6. 6

   Misture o iogurte natural com a maionese, em mais um potinho (creme azedo).

7. 7

   Agora e só cada pessoa escolher os ingredientes e colocar dentro de cada massa de tortilha, fechando de modo que fique como uma trouxinha.

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