Tortilha da mama

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes cortadas em cubos pequenos
• 1 linguiça defumada cortada em cubos
• 3 ovos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água com pouco sal por 15 minutos após levantar fervura.

2. 2

   Descarte a água e reserve.

3. 3

   Refogue a linguiça e reserve.

4. 4

   Bata os ovos inteiros até dobrar de volume e ficar mais clara.

5. 5

   Coloque uma pitadinha de sal.

6. 6

   Nos ovos batidos junte as batatas e a linguiça.

7. 7

   Aqueça uma frigideira grande com óleo e depois coloque essa mistura.

8. 8

   Utilize um prato para virar a tortilha para fritar o outro lado.

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