Tortei da família

🥕 Ingredientes

• 2 kg de farinha de trigo
• 12 ovos
• 1 moranga média
• Temperinho verde
• 1 xícara de queijo ralado
• 1 xícara de pão amassado
• 1 colher de chá de noz - moscada ralada na hora

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a moranga e corte em pequenos cubinhos.

2. 2

   Leve ao fogo com o tempero verde picado em um pouquinho de água, pois a moranga solta um caldinho.

3. 3

   Cozinhe até a água secar.

4. 4

   Depois de esfriar, coloque o queijo ralado, a noz - moscada e o pão amassado.

5. 5

   Misture bem a farinha e os ovos com as mãos.

6. 6

   Se precisar, pode acrescentar um pouquinho de água, para dar liga.

7. 7

   Depois de estar homogênea, estique a massa com um rolo e faça quadradinhos de aproximadamente 10 cm.

8. 8

   E coloque uma colher de recheio dentro de cada um.

9. 9

   Dobre como um envelope e feche as pontas com a ajuda de um garfo.

10. 10

    Cozinhe por cerca de 15 minutos e cubra com o molho de sua preferência.

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