Bolo de milharina

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 copos americanos de açúcar
• 1 copo americano de óleo de soja
• 2 copos americanos de trigo
• 1 copo americano de milharina
• 1 copo americano de leite
• 3 colheres de queijo ralado (de pacote)
• 50 g de coco ralado (de pacote)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 2 colheres de canela em pó
• 4 colheres de açúcar
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça a farofa misturando todos os ingredientes com as pontas dos dedos até que os ingredientes estejam bem misturados e reserve.

2. 2

   Bata os ovos, o açúcar e o óleo na batedeira por mais ou menos 5 minutos.

3. 3

   Junte o trigo alternando com o leite e mexendo com uma colher.

4. 4

   Bata na batedeira por mais 5 minutos e acrescente a milharina e o sal, o queijo e o coco e bata mais um pouco até ficar homogêneo.

5. 5

   Em seguida, acrescente o fermento e bata só para misturar.

6. 6

   Despeje a massa e depois a mistura de canela em forma de furo no meio untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve para assar em forno pré - aquecido a 180º, por 40 minutos ou até que quando espete um palito de dente ou garfo o mesmo saia limpo.

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