Torta verde de frango

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 250 ml de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sal
• 4 ovos
• 2 colheres de fermento
• 25 g de queijo parmesão
• 1 pitada de orégano
• 1 maço de cebolinha e salsinha
• mussarela para cobrir
• 1 peito de frango
• 1/2 lata de milho verde
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 cubo de caldo de galinha
• 220 g de molho de tomate
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o óleo, a salsinha e a cebolinha no liquidificador até ficar bem verde.

2. 2

   Depois coloque o resto dos ingredientes e bata até a massa ficar lisa.

3. 3

   Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com um cubo de caldo de galinha, cozinhe por 30 minutos, depois de levantar fervura.

4. 4

   Desfie o frango e coloque na panela com o óleo, a cebola e o alho, refogue bem até a cebola murchar.

5. 5

   Adicione o molho de tomate e vá mexendo, adicione o milho, a páprica, a pimenta-do-reino e o sal.

6. 6

   Deixe a carne envolver no molho por uns 10 minutos.

7. 7

   Despeje a massa numa forma untada com manteiga, coloque todo o recheio de frango por cima da massa e cubra com a mussarela.

8. 8

   Leve ao forno médio até que a mussarela de cima fique bem dourada.

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