Torta vegetariana delícia

🥕 Ingredientes

• Recheio:
• 300 g de mussarela em cubos pequenos
• 1 unidade(s) de tomate picado(s)
• 1 lata(s) de ervilha
• 1 lata(s) de milho verde
• Quanto baste de azeitona preta picada(s)
• Quanto baste de azeitona verde picada(s)
• Quanto baste de cheiroverde picado(s)
• Massa:
• 3 unidade(s) de ovo
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de óleo de soja sadia
• 1 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
• Quanto baste de sal
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• Quanto baste de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Juntar todos os ingredientes em uma tigela.

2. 2

   Temperar com um pouco de sal, orégano e azeite.

3. 3

   Reservar até o preparo da massa.

4. 4

   Bater os ingredientes no liquidificador com exceção do leite, que deve ser adicionado aos poucos durante o batimento até atingir o ponto de mingau grosso.

5. 5

   Aquecer o forno em temperatura média.

6. 6

   Untar uma forma refratária de tamanho médio com óleo e farinha de trigo.

7. 7

   Colocar um pouco da massa.

8. 8

   Adicionar o recheio de maneira uniforme.

9. 9

   Colocar o restante da massa em cima do recheio.

10. 10

    Espalhar com a ajuda de uma colher.

11. 11

    Salpicar um pouco de queijo ralado sobre a massa.

12. 12

    Levar para assar por 30 minutos ou até a massa estar douradinha.

13. 13

    Cortar a massa em retângulos, depois de assada.

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