Bolo de maçã e cenoura diet

🥕 Ingredientes

• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 5 colher(es) (sopa) de margarina qualy light sadia
• 1 colher(es) (sopa) de canela da china em pó
• 6 colher(es) (sopa) de nozes
• 1 xícara(s) (chá) de uva passa
• 2 unidade(s) de maçã sem casca(s)
• 5 colher(es) (sopa) de cenoura ralada(s)
• 1 unidade(s) de casca de laranja
• 2 unidade(s) de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de suco de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com o fermento.

2. 2

   Junte a margarina, a canela, as nozes, as uvas, as maçãs, a cenoura e a casca de laranja ralada.

3. 3

   Misture, novamente.

4. 4

   Acrescente os ovos e o suco de laranja.

5. 5

   Bata bem até obter uma massa lisa.

6. 6

   Espalhe a massa em uma forma para bolo inglês grande, untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno pré - aquecido.

8. 8

   Asse em temperatura média (180ºc) por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.

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