Torta vegetariana com massa podre

🥕 Ingredientes

• 250 g de gordura vegetal (temperatura ambiente)
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 copo de água gelada
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 maço de brócolis ninja
• 2 cenouras
• 1/2 xícara de champignon fatiado
• 300 g de catupiry
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• orégano e azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a gordura vegetal com a farinha de trigo e o sal até que fique bem farelento. Aos poucos, adicione a água gelada até dar um ponto que não grude nas mãos. Reserve enquanto faz o recheio.

2. 2

   Fatie as cenouras e pique o brócolis, reserve.

3. 3

   Bata os ovos, misture o leite, Catupiry e o sal e bata bem.

4. 4

   Espalhe a massa numa assadeira de fundo removível.

5. 5

   Distribua a cenoura crua, o brocólis e o champignon. Acrescente a mistura líquida aos poucos, polvilhe orégano e parmesão se preferir.

6. 6

   Leve ao fogo por 40 minutos ou até a massa dourar.

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