Sardinha à moda da Clau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sardinhas limpas sem cabeças e espinhas
• 4 dentes de alhos amassados
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1/2 limão
• 2 copos americanos de farinha de trigo com fermento
• 1/2 copo de leite
• 1/2 maço de cheiro verde picadinho
• 1 copo de creme de leite com soro
• 1 pacote de queijo ralado de 100 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes (menos a sardinha) no liquidificador.

2. 2

   Separar a sardinha ao meio no sentido horizontal.

3. 3

   Passar nessa massa dos dois lados e fritar em óleo bem quente.

4. 4

   Colocar em uma tigela com papel toalha para ficar bem sequinho.

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