Torta vegetariana

🥕 Ingredientes

• Massa:
• 1 tablete caldo de legumes
• 1/4 xícara (chá) de água quente
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de água fria
• 1/2 xícara de leite
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Recheio:
• 1 xícara (chá) de casca de beterraba crua
• 2 xícaras (chá) de folhas de couve flor
• 1 xícara de talo de vegetais picados
• 1/2 xícara de cebola ralada
• 1 dente alho amassado
• 2 colheres de óleo
• 1 xícara de cenoura ralada com casca
• 1 xícara de tomate picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de galinha na água quente.

2. 2

   Bata tudo no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento.

3. 3

   Coloque a farinha e o fermento em uma tigela.

4. 4

   Acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, mexendo para ficar homogêneo.

5. 5

   Em uma assadeira untada coloque a metade da massa.

6. 6

   Acrescente o recheio e despeje por cima o restante da massa.

7. 7

   Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, até que ao espetar um palito ele saia limpo.

8. 8

   Em uma panela refogue a cebola e o alho.

9. 9

   Coloque as 2 colheres de óleo e acrescente os outros ingredientes.

10. 10

    Misture bem e deixe refogar.

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