🥕 Ingredientes
- 4 ovos (separados)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água ou suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de maizena
- 1xicaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras de leite fresco
- 3 colheres de maizena
- 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
- 300 g de manteiga ou margarina
- 1 pacote de massa folhada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Primeiro separe os ovos das claras.
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Em uma tigela, bata as gemas com açúcar até formar um creme.
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Em seguida, adicione os demais ingredientes da massa, batendo a cada adição.
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Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada.
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Leve para assar a 200°, por 30 minutos, ou até ao enfiar um palito ele saia limpo.
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Depois do bolo assado, repita os ingredientes da massa para fazer uma outra camada.
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Quando o segundo bolo estiver pronto, coloque massa folhada em quadradinhos para assar em um tabuleiro, sem precisar untar, até dourar ou torrar.
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Depois de torradinho, desfaça a massa folhada.
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Leve ao fogo baixo, o leite e a maizena, mexendo sempre, até engrossar.
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Tire da panela e deixe esfriar um pouco.
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Leve à geladeira.
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Enquanto isso, bata à parte o açúcar refinado e a manteiga, até formar um creme.
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Junte o leite e a maizena, já batida e bem fria.
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Bata novamente até obter um creme.
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Na primeira camada do bolo passe o creme.
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Coloque um pouco da massa folhada despedaçada.
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Feche com a outra camada de bolo.
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Passe novamente o creme.
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Salpique com o restante da massa folhada.
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