Torta sublime de frango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 caixa de creme de leite (ou lata sem soro)
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de polpa de tomate
• 1 tomate vermelho sem pele e sem sementes
• 1 peito de frango cozido e desfiado (tempero ao seu gosto)
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 1 caldo de galinha
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher (sopa) cheia de mostarda (pode ser da temperada)
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de salsinha bem picadinha
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 20 minutos.

2. 2

   Em uma panela, derreta a margarina com o azeite e refogue bastante a cebola.

3. 3

   Acrescente o frango e deixe um pouco para pegar um gostinho.

4. 4

   Coloque a polpa de tomate, o tomate, as azeitonas, a mostarda e o caldo de galinha dissolvido na água morna, misturando bem e deixando por 3 minutos.

5. 5

   Acrescente a farinha dissolvida no leite e a salsinha e deixa cozinhando por cerca de 10 minutos.

6. 6

   Se achar necessário, adicione sal.

7. 7

   Retire do fogo e junte o creme de leite.

8. 8

   Unte uma assadeira de aro removível com margarina e farinha.

9. 9

   Forre o fundo e as laterais (22 a 25 cm de diâmetro).

10. 10

    Coloque o recheio e, se desejar, coloque por cima catupiry e polvilhe com um pouco de queijo ralado grosso.

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