Torta souflé de frango

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha trigo
• 1 lata creme de leite com soro
• 1 lata de milho verde
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa margarina ou manteiga
• 200 g de requeijão cremoso
• 2 gemas
• 100 g de queijo ralado
• 1 cebola branca picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picada
• 1 colher de sopa manteiga
• 2 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em recipiente coloque a farinha, sal, fermenteo, a manteiga (2 colheres), o requeijão. Mexa para se agregarem.

2. 2

   A seguir, sove sobre um superfície lisa.

3. 3

   Abra a massa em folha de plastico com o rolo e distribua a massa obtida em uma assadeira redonda de fundo falso (não precisa untar).

4. 4

   Faça furos com o auxilio da ponta de um garfo.

5. 5

   Leve ao forno pré aquecido 200º por cerca de 15 minutos (para pré-assar a massa).

6. 6

   Após pré assar, retire do forno e distribua o souflé.

7. 7

   Leve novamente ao forno até dourar, cerca de 15 minutos.

8. 8

   Em recipiente coloque o peito do frango cozido e desfiado, as gemas, o queijo ralado, cebola, salsinha, cebolinha, o milho verde, tomate picado, pimentão picado e a manteiga, creme de leite e as claras em neve e misture delicadamente para agregar.

9. 9

   Despeje o souflé na massa pré-assada e leve novamente ao forno.

10. 10

    Se achar necessário corrija o sal e acrescente pimenta-do-reino ou branca.

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