Assado de milho

🥕 Ingredientes

• 5 espigas de milho verde
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) farinha de trigo
• 1/2 copo de leite mais ou menos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas.

2. 2

   Coloque-os em uma panela com um pouco de água e deixe cozinhar.

3. 3

   Em outra panela coloque a cebola, o alho, o tomate, e deixe cozinhar.

4. 4

   Acrescente uma colher bem cheia de farinha de trigo e deixe cozinhar mais um pouco.

5. 5

   Coloque aos poucos o leite (o suficente para ficar pastoso), a margarina, o milho cozido e escorrido e o sal.

6. 6

   Deixe ferver, retire do fogo e acrescente os ovos batidos.

7. 7

   Despeje num refratário untado, enfeite com rodelas finas de tomate e azeitonas e leve ao forno para assar.

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