Torta sorvete de bis

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata (medida do leite condensado) de leite
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres de margarina
• 1 caixa de bis branco
• 3 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em 1/2 lata de leite, acrescente o amido de milho e reserve.

2. 2

   Coloque os demais ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo para não grudar nem queimar, até levantar fervura.

3. 3

   Abaixe um pouco o fogo.

4. 4

   Acrescente aos poucos o leite com o amido, mexendo bem para não empelotar.

5. 5

   Cozinhe por aproximadamente 2 minutos, ou até que fique na consistência de mingau.

6. 6

   Desligue o fogo e coloque em uma travessa de vidro.

7. 7

   Segunda camada (brigadeiro):Quebre o bis em alguns pedaços e reserve.

8. 8

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até formar um brigadeiro, não deixar endurecer muito.

9. 9

   Retire do fogo e coloque sobre a primeira camada.

10. 10

    Espalhe o bis sobre o brigadeiro e reserve.

11. 11

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco, apenas para misturar bem.

12. 12

    Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente, apenas para incoroporar.

13. 13

    Coloque sobre a terceira camada.

14. 14

    Tampe a travessa (pode ser com papel filme) e leve ao frezzer por 3 horas.

15. 15

    Retire do freezer 10 minutos antes de servir.

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