Torta salgada da Lis

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite (usar a medida da mesma xícara para os demais ingredientes)
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto (use pouco para aproveitar o sabor dos ingredientes do recheio)
• 1 lata de milho
• 1 lata de seleta de legumes
• 6 fatias de queijo
• 6 fatias de apresuntado
• 1 tomate
• 1 pacote de azeitonas sem caroço (120 g)
• Temperos à gosto (orégano, manjericão, ervas finas, etc)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   RECHEIOEm uma tigela à parte coloque o milho e a seleta de legumes, misture delicadamente com uma colher.

2. 2

   Em seguida pique em cubinhos o queijo, o apresuntado, o tomate e as azeitonas. Após picar misture ao milho e à seleta delicadamente.

3. 3

   Por fim, acrescente os temperos à gosto.

4. 4

   MASSANo liquidificador bata os ovos, o leite e o óleo durante 2 minutos.

5. 5

   Acrescente à massa ainda no liquidificador o amido de milho, a farinha de trigo integral e o sal a gosto até a massa ficar homogênea. Por último, coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.

6. 6

   Separe uma forma, a indicada é do tipo retangular comprida, mas qualquer outra também dá certo, desde que não seja muito baixa, pois sua torta irá crescer um pouco!

7. 7

   Unte a forma com óleo (passe bem no fundo e também aos lados) e polvilhe um pouco de trigo, pode ser do integral mesmo, essa técnica ajuda para que a torta não grude no fundo da forma.

8. 8

   Após untada a forma, despeje uma pequena quantidade da massa cobrindo o fundo da forma.

9. 9

   Depois, coloque o recheio, distribuindo o mesmo por toda a forma.

10. 10

    Por fim, cubra tudo com o restante da massa.

11. 11

    Pré-aqueça o forno por 3 minutos.

12. 12

    Leve para assar em forno médio (170°C a 190°C) por 40 minutos ou até dourar a parte de cima da massa.

13. 13

    Retire do forno, espere esfriar e sirva.

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