Bolo Mágico (Chocolate com Canela)

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 4 ovos
• 1 copo de açúcar
• 2 copos farinha trigo
• 3 colheres (sopa) chocolate em pó
• 1/2 copo (americano) óleo
• 1/2 copo (americano) leite
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Suco de 1 limão
• 1 colher sopa essência de baunilha
• Cobertura Ganache (opcional)
• 1/4 barra chocolate ao leite
• 1/2 barra chocolate meio amargo
• 1 caixinha (200 ml) de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque os ovos, essência de baunilha, óleo, leite, limão e o açúcar peneirado e bata até obter uma mistura lisa e homogênea.

2. 2

   Junte a farinha de trigo, o chocolate e a canela peneirados misturando durante uns 5 min até formar uma massa de cor homogênea. Por último misture o fermento em pó.

3. 3

   Coloque numa assadeira redonda de centro furado. Deixa assar no forno em 180 graus durante 40 a 45 minutos.

4. 4

   Cobertura de ganache (opcional):Misture as barras de chocolates picados e o creme de leite em um recipiente e derreta (pode ser no microondas) mexendo a cada 30 segundos até derreter todo o chocolate e conseguir uma mistura homogênea e lisa.

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