🥕 Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina gelada
- 1 colher de água (só se necessitar)
- 2 xícaras de peito de frango desfiado (cozido na água e no sal até amolecer)
- 1 cebola picada.
- 2 tomates sem pele e sem sementes.
- 1 lata de milho verde.
- 2 cenouras raspadas e bem picadas.
- Salsinha e cebolinha a gosto.
- Sal a gosto.
- 3 colheres de óleo.
- 1/2 xícara de água (filtrada ou fervida)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 21 passos concluídos
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Misture com os dedos a farinha e a margarina.
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Amassa bem até formar uma massa homogênea ( se precisar coloque a água).
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Faça uma bola e deixe na geladeira por 1 hora.
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Depois, abra metade da massa com os dedos.
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Forre uma forma para torta ( com fundo removível) e as laterais.
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Fure o fundo da massa com um garfo.
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Asse por 30 minutos em forno médio (180c).
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Despeje o óleo em uma panela média.
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Junte a cebola e deixe em fogo baixo até dourar.
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Coloque o tomate, e mexa até que ele desmanche.
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Acrescente a cenoura, a salsinha, a cebolinha, o milho , o frango e a água.
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Coloque sal a gosto.
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Deixe tudo cozinhar , até que a cenoura esteja macia.
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Se sobrar muito caldo, deixe secar até que suma completamente.
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Despeje o recheio sobre a forma com a massa assada.
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Com um rolo ( ou com as mãos), abra o restante da massa que sobrou, sobre uma superfície enfarinhada.
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Cubra a torta com essa massa.
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Retire os excessos dos cantinhos.
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Pincele com uma gema de ovo ( ou passe com uma colher).
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Leve ao forno por mais 15 minutos, ou até que esteja dourada.
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Sirva morna ou fria.
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