Torta salgada

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 3 embalagens de amido de milho
• 2 e 1/2 unidade(s) margarina culinária (250 g)
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 ovo grande
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 3 tomates, sem sementes, picados
• 1 embalagem vidro de palmito picado
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de azeitona verde picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 gema (para pincelar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha e o amido de milho.

2. 2

   Abra uma cova no centro, coloque a margarina culinária picada, o sal, o ovo e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

4. 4

   Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).

5. 5

   Abra a metade da massa sobre uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo, recorte um disco do tamanho de uma fôrma de aro removível média (25 cm de diâmetro) e reserve.

6. 6

   Junte o restante da massa com a outra metade e forre o fundo e a lateral da fôrma.

7. 7

   Fure com um garfo, coloque o recheio e cubra com o disco reservado.

8. 8

   Pressione as bordas levemente de forma decorativa.

9. 9

   Pincele a gema e leve ao forno por 1 hora ou até dourar.

10. 10

    Desenforme e sirva quente.

11. 11

    Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até murchar.

12. 12

    Junte os tomates e refogue por 4 minutos.

13. 13

    Acrescente o palmito e cozinhe por mais 2 minutos.

14. 14

    Abaixe o fogo, dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela, mexendo sempre até engrossar.

15. 15

    Retire do fogo, acrescente o sal, a azeitona, o orégano o cheiro-verde, mexa bem e deixe esfriar.

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