Torta requinte da mamãe

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher (café) de cremor tártaro
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/3 xícara de água
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 xícaras de morangos limpos
• 1 1/2 xícara de creme de leite batido em chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, bata em velocidade alta as claras com o cremor tátaro, até se formarem picos moles.

2. 2

   Sempre batendo, adicione aos poucos o açúcar, até que fiquem bem dissolvidos e as claras formem picos firmes.

3. 3

   Em uma tigela média, bata as gemas, a farinha de trigo, a água, o óleo, o fermento em pó, a essência de baunilha e 1/2 xícara (chá) de açúcar, até que a mistura fique homogênea.

4. 4

   Misture ao suspiro.

5. 5

   Despeje em uma forma untada e asse até corar.

6. 6

   Depois de frio desenforme e corte-o ao meio.

7. 7

   Aplique uma camada de chantilly e espalhe por cima os morangos picados.

8. 8

   Cubra com a outra parte do bolo.

9. 9

   Cubra o bolo com o chantilly restante, decore com os morangos e sirva gelado.

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