Bolo de fubá da Tiinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo de canola ou milho
• 4 ovos
• Erva doce a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o fubá, o açúcar, o leite e o óleo.

2. 2

   Cozinhar até endurecer, como uma polenta não muito dura.

3. 3

   Deixar esfriar.

4. 4

   Bater as claras em neve e reservar.

5. 5

   Misturar na batedeira a massa cozida e as gemas, adicionar a erva-doce, o fermento e por último as claras em neve.

6. 6

   Colocar em forma redonda com furo, untada e polvilhada.

7. 7

   Levar ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos.

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