Torta rápida de legumes e ovos da Criz

🥕 Ingredientes

• 1 fio de óleo
• 1 alho picado
• 1/2 cebola picada
• 2 tomates pequenos picados
• 1 abobrinha pequena picada
• 1 cenoura ralada fininha
• brócolis (só a parte escura) picadinho a gosto
• cheiro-verde
• 3 colheres de requeijão
• 5 ovos
• 4 fatias de mussarela
• orégano
• manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo numa panela.

2. 2

   Refogue os legumes na ordem, 5 minutos basta.

3. 3

   Coloque o cheiro-verde e o requeijão, misture e desligue.

4. 4

   Bata os ovos e misture tudo.

5. 5

   Unte uma forma redonda média e coloque a mistura.

6. 6

   Leve ao forno por 5 minutos a 250° C.

7. 7

   Retire do forno e cubra com mussarela e orégano.

8. 8

   Retorne ao forno por mais 5 minutos.

9. 9

   Espete no meio pra saber se está pronto.

10. 10

    Se não quiser usar​ mussarela, também fica ótimo e mais light.

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