Torta polonesa de requeijão colonial

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícara de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 500 g Requeijão Fresco
• Raspas de limão
• Canela em pó
• Uvas passa sem semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Antes do preparo aqueça o forno a 180ºC por 20 minutos.

2. 2

   Unte uma forma com margarina e polvilhe o trigo, retirando o excesso.

3. 3

   Desmanche o requeijão à gosto. Eu prefiro mais grosseiramente, mantendo-o um pouco empelotado.

4. 4

   Bata todos os ingredientes juntos na batedeira. Ficará uma massa homogênea e bem firme. Se desejar adicione 1 colher de sopa de raspas de limão. Espalhe na forma untada.

5. 5

   Bata os ovos por 3 minutos, adicione o leite condensado e bata por mais uns 2 minutos. Acrescente o requeijão esfarelado misturando com uma espátula e despeje sobre a massa que está na forma.

6. 6

   Se desejar adicione meia xícara de uvas passa sem semente.

7. 7

   Se desejar polvilhe uma nuvem fina de canela em pó.

8. 8

   Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 60 minutos.

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