Panqueca Nordestina

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de massa de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 2 ovo batido
• 1 e 1/3 xícara de leite
• 1 colher de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o ovo, o leite e o óleo.

2. 2

   Em seguida adicione os ingredientes secos mexendo apenas o suficiente para umedecer a farinha.

3. 3

   A massa deverá ficar empelotada e não lisa e líquida.

4. 4

   Despejar a massa na frigideira quente e untada com um fio de óleo.

5. 5

   Ao colocar a mistura na frigideira espere que as bolhas formadas na massa estourem, isso indicará o momento que a panqueca pode ser virada.

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