Torta peruana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 pacote de biscoito água e sal
• 7 bananas nanicas maduras
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• Açúcar refinado
• Canela em pó
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador e peneire.

2. 2

   Deve render 5 xícaras de chá, reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador 4 bananas, o óleo e os ovos.

4. 4

   Em uma tigela coloque a farinha de biscoito reservada e misture com o açúcar, o fermento em pó

5. 5

   Acrescente o creme de banana, mexa bem.

6. 6

   Despeje em uma assadeira de 22x35 cm, levemente untada com óleo.

7. 7

   Cubra a massa com o restante das bananas, cortadas em rodelas.

8. 8

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou faça o teste do palito.

9. 9

   Após assado retire do forno e polvilhe com açúcar e canela.

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