Pudim de chocolate especial

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo brando, sem mexer, até derreter.

2. 2

   Quando estiver dourado acrescente o suco.

3. 3

   Deixe cozinhar em fogo baixo sem mexer até o açúcar dissolver por completo e a calda ficar encorpada.

4. 4

   Forre com esta calda uma forma de pudim (20 cm diâmetro).

5. 5

   Junte no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate.

6. 6

   Bata até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Despeje o pudim na forma, cubra com o papel alumínio, procure apertar bem na bordas.

8. 8

   Leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, em banho-maria por cerca de 1 hora.

9. 9

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora.

10. 10

    Na hora de servir desenforme e regue o pudim com mais calda se preferir.

❓ Perguntas frequentes

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