Torta mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 bolo pronto sabor baunilha, abacaxi ou maracujá de 400 g
• 1 ½ envelope de gelatina incolor
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• Polpa de 2 maracujás
• ½ xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma forma com 25 cm de diâmetro com papel alumínio e unte levemente com óleo. Esfarele a massa de bolo e aperte no fundo da forma. Reserve.

2. 2

   Em uma tigela refratária, coloque a gelatina e a água. Deixe descansar por um minuto e derreta em banho-Maria. Passe para o liquidificador, junte o suco e o açúcar e bata bem. Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo.

3. 3

   Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente à gelatina preparada. Ponha sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.

4. 4

   Leve ao fogo a polpa e o açúcar, misturando até dissolver. Ferva em fogo baixo até engrossar. Ao esfriar, sirva sobre a torta.

❓ Perguntas frequentes

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