Torta mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 lata de creme de leite (use apenas 1/2 xícara de chá)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de chantilly em pó
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12g) dissolvida como manda o fabricante
• 250 g de chocolate ao leite picado e derretido no micro-ondas ou banho-maria
• creme de leite restante
• leite gelado para o chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa vasilha (lembrando que o creme de leite deve ser usado apenas 1/2 xícara).

2. 2

   Misture até formar uma massa homogênea que solte das mãos.

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e fure a massa com um garfo.

4. 4

   Preaqueça o forno em temperatura alta por 5 minutos e coloque a massa para assar por 20 minutos em temperatura média.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar bem.

6. 6

   Bata o chantilly em pó com o leite gelado como manda o rótulo (pode ser chantilly spray ou feito com creme de leite fresco).

7. 7

   Ainda batendo, acrescente o leite condensando e a gelatina dissolvida e reserve.

8. 8

   No chocolate já derretido, acrescente o restante da lata de creme de leite e faça um ganache.

9. 9

   Acrescente o ganache ao creme cuidadosamente, sem bater, apenas misturando.

10. 10

    Coloque o mousse na massa já assada e leve a geladeira até adquirir consistência.

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