🥕 Ingredientes
- 1 copo (200 ml) clara de ovos
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar
- 500 g de morangos
- 1 lata creme de leite
- 1 lata de nata
- 1/2 xícara de açúcar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Levar ao fogo as claras e o açúcar mexendo sempre e NÃO deixar fever (para não cozinhar as claras) até ver que a mistura ficou bem homogênea.
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Depois bater em velocidade média na batedeira até ficar em ponto de suspiro.
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Divida essa porção em duas.
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Passe para uma forma circular bem untada (se tiver duas iguais, já asse as duas porções ao mesmo tempo.
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Levar ao forno em temperatura média (nunca quente, meu forno é bom e ponho uma colher de pau na porta para não fechar e ficar muito quente), quando dourar está pronto.
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Misture bem a nata com o açúcar e o creme de leite.
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Pique os morangos em cubos e salve alguns para de corar a torta depois.
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No prato para servir, ponha uma das partes assada e cubra bem com o recheio.
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Distribua os cubinhos de morangos.
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Monte a segunda parte assada.
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Cubra completamente com o restante do recheio e decore com os morangos inteiros ou partidos ao meio.
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Dica - eu também faço uma lamina de caramelo comum no fundo de uma panela (ou deixar secar em uma marmore) e quebro em pedacinhos sobre a torta!
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