Torta merengue de morango

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa bem cheia de amido de milho
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 250 g de mateiga sem sal
• 250 g de açúcar
• 1 kg de morango fresco
• 250 g de biscoito champagne
• 1 copo de vinho tinto ou vermute doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve ao fogo até formar creme, o leite, o amido de milho,e a essência. Deixe esfriar.

2. 2

   Na batedeira bata a manteiga com o acúcar até esbranquiçar, junte ao creme e bata em velocidade baixa até ficar de consistência cremosa.

3. 3

   Em separado, amasse os morangos reservando alguns para enfeitar a torta com o açúcar.

4. 4

   Em outra vasilha regue os biscoitos com o vinho ou vermute.

5. 5

   Primeira camada creme, segunda camada biscoito, terceira camada creme, quarta camada massa de morango, quinta camada creme, sexta camada biscoito, sétima camada creme.

6. 6

   Enfeite com os morangos reservados.

7. 7

   Pode ser armada em forma desmontável ou em pirex.

8. 8

   Leve à geladeira e sirva gelada.

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