Salada de acelga e gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 acelga inteira
• 10 dentes de alho amassados
• 1 pitada de de glutamato de monossódico
• 1 colher (sopa) de tempero a base de peixe (Hondashi)
• 1/2 xicara(chá) de molho de soja
• 1 xícara (café) de óleo
• Gengibre ralado a gosto
• Gergelim torrado para decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Higienize as acelgas, escorra bem.

2. 2

   Corte em cubos e encaixe em uma assadeira ou refratário, enfileiradas lado a lado, até completar toda a forma, reserve.

3. 3

   Em uma frigideria, frite o alho e acrescente o restante dos ingredientes, menos o gergelim (reserve para a decoração).

4. 4

   Depois desse preparo do molho, jogue em cima das acelgas ainda quente e salpique com o gergelim.

5. 5

   Se preferir, adicione no molho fora do fogo 1/2 limão espremido para quebrar um pouco o sabor do molho de soja.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)