Torta legumes Low Carb

🥕 Ingredientes

• Massa
• 3 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de adoçante
• 1 colher (chá) de sal
• Creme
• 250g de ricota
• 150g de cream chease
• temperos secos a gosto
• sal a gosto
• Recheio
• 1 xícara de tomate cereja
• 1 xícara de pimentão vermelho e amarelo
• 1 cebola cortada (meia lua)
• salsa a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os secos (farinha de amêndoas, sal e adoçante). Depois acrescente a manteiga derretida.

2. 2

   Mexa bem até ficar uma massa farelenta, mas que de para moldar quando pressionada.

3. 3

   Espalhe na forma, de preferência de fundo removível. Asse a 180° C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

4. 4

   Amasse com garfo a ricota, misture o crean chease e os temperos (usei lemon pepper, manjericão e cebola/salsa/alho)

5. 5

   Em uma panela coloque azeite e refogue a cebola, acrescente os pimentões e os tomates cereja e ervas finas (ou os temperos que desejar)

6. 6

   A massa ainda na forma, espalhe por cima o creme, acreacente o recheio sobre o creme.

7. 7

   Rende aproximadamente 10 fatias.

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