Torta invertida de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 abacaxi em rodelas
• 100 g de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá)de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

2. 2

   Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com colher de cabo longo.

3. 3

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

4. 4

   Unte duas formas de bolo inglês (11x28x8 cm).

5. 5

   Despeje a calda e distribua as rodelas de abacaxi.

6. 6

   Em uma batedeira, bata a manteiga com o creme de leite, os ovos e o açúcar até obter um creme.

7. 7

   Desligue, junte o leite, a farinha peneirada e o fermento e misture até ficar homogêneo.

8. 8

   Despeje a massa sobre o abacaxi e leve ao forno médio-alto (200°), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

9. 9

   Deixe amornar e desenforme.

10. 10

    Espere esfriar e sirva.

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