Torta Holandesa

🥕 Ingredientes

• 2 latas de creme de leite sem soro (reserve o soro para umedecer a bolacha)
• 250 g de manteiga sem sal
• 3 gemas peneiradas
• 200 g de açúcar
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1/2 xícara de chá de licor de cacau
• 1 xícara de chá de leite
• 8 colheres de sopa de nescau
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar e a manteiga, até esbranquiçar. Junte o creme de leite sem o soro e continue a bater por mais dois ou três minutos.

2. 2

   Utilize uma forma de fundo falso, revista com filme de PVC. Coloque no fundo um disco de papelão revestido de papel alumínio para poder tirar a torta da forma, quando estiver gelada. Espalhe uma camada de creme, no fundo da forma. Coloque a toda a volta biscoitos maisena, com o lado decorado de encontro à parede da forma, para que fique para fora, depois. Quebre um pedacinho do biscoito para que fique da mesma altura que a forma. Umedeça o restante dos biscoitos com o soro reservado do creme de leite e licor de cacau. Coloque as camadas de biscoito e creme, até que tenham terminado os ingredientes (cerca de quatro camadas).

3. 3

   Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até que tenha engrossado ligeiramente. Com a calda ainda quente, cubra a torta.

❓ Perguntas frequentes

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