Torta Holandesa

🥕 Ingredientes

• 250g de margarina culinária
• Aproximadamente 2 pacotes de biscoito tipo Maizena
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (reservar o soro para molhar os biscoitos)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 gemas
• Pouquinho de leite para umidecer os biscoitos
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• Leite até dar ponto de brigadeiro mole
• Castanhas de caju picadinhas ou nozes picadinhas para serem misturadas ao creme

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a margarina culinária da geladeira com atecedência para que fique em temperatura ambiente.

2. 2

   Na batedeira, coloque a margarina, o açúcar, as gemas e a essência de baunilha e bata até ficar um creme bem esbranquiçado.

3. 3

   Depois de batido, acrescente a lata de creme de leite sem soro e apenas misture ao creme, sem bater.

4. 4

   Forre com papel alumínio uma forma de desmontar de 25 cm de diâmetro.

5. 5

   Molhe os biscoitos no soro, ou no leite, colocando os biscoitos na lateral e ao fundo da forma.

6. 6

   Acrescente uma parte do creme e vá intercalando camadas de creme e de bolacha, sendo que a última camada deverá ser de bolacha.

7. 7

   Leve ao freezer de um dia para outro, ou até que fique bem congelada.

8. 8

   Depois de congelada, faça a cobertura com 6 colheres de chocolate em pó, a lata de leite condensado e a margarina. Acrescente um pouco de leite para dar o ponto de um brigadeiro mole.

9. 9

   Despeje sobre a torta e leve-a de volta ao freezer.

10. 10

    Desenforme enquanto ainda estiver congelada. Depois, é só servir.

11. 11

    Pode-se acrescentar ao creme castanhas de caju, nozes ou uvas passas.

12. 12

    Pode-se colocar também na lateral da forma outros tipos de biscoitos, como calypso e palitinhos de chocolate.

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