Bolachinhas de batata doce

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 2 xícaras de batata doce cozida e amassada como purê
• 2 xícaras de açúcar
• 1 caixa de maizena de 500 g
• 1 colher de chá de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira o açúcar, a margarina até misturar bem e ficar cremoso.

2. 2

   Acrescente a batata, o fermento e por último a maizena.

3. 3

   Sove e misture bem usando as mãos até a massa ficar bem lisa.

4. 4

   Faça argolinhas, bolinhas achatadas ou ainda querendo, use formas com bicos próprias para bolachas.

5. 5

   Leve ao forno médio já aquecido.

6. 6

   As bolachinhas estarão prontas quando estiverem bem sequinhas e começando dourar.

7. 7

   É difícil definir tempo por causa da variação do calor dos fornos.

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