Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 3 colheres (sopa) de margarina derretida
• 100 g de coco ralado
• 3 ovos batidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a mandioca no liquidificador com um pouco de água, coe na peneira fina ou em pano de prato novo.

2. 2

   A água que sai da mandioca jogue fora.

3. 3

   Na massa que ficou, junte os demais ingredientes, misture bem.

4. 4

   Unte um tabuleiro médio, coloque a massa e leve para assar até ficar dourado por cima.

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