Torta gelada de abacaxi da Mira

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 1/2 pacotes de biscoito champagne esfarelado
• 1 abacaxi picado em cubos, sem muito líquido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas, o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Acrescentar o creme de leite e continuar batendo até que se torne homogêneo.

3. 3

   Arrumar em uma forma refratária camadas alternadas de biscoito esfarelado, creme e abacaxi (começa e termina com biscoito esfarelado).

4. 4

   Deixar na geladeira por 1 noite.

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