Bolo cookie de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara chá de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras chá de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco de 200ml
• 1/2 xícara chá de óleo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate triturado
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a farinha, o leite de coco e o óleo.

2. 2

   Adicione o fermento, o biscoito triturado e misture.

3. 3

   Despeje em um forma para bolo inglês com 27x12 cm, untada com óleo e enfarinhada.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos.

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