Torta gelada de abacaxi com coco simples

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa pronta sabor baunilha ou abacaxi.
• 1 abacaxi inteiro (descascado e picado em pedaços pequenos)
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 300 ml de água
• 2 caixas de creme de leite
• 1 pacote de 100g de coco ralado ou coco fresco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a massa conforme a embalagem.

2. 2

   Acrescente em uma panela média a água e o açúcar, deixe ferver até formar uma calda fina, 30 minutos.

3. 3

   Reserve e deixe esfriar.

4. 4

   Faça furos aleatórios no bolo com a ponta da faca.

5. 5

   Acrescente a calda de abacaxi com pedaços, e vá espalhando por cima do bolo.

6. 6

   Homogenize em uma vasilha separada o creme de leite e espalhe por cima do abacaxi.

7. 7

   Acrescente o coco ralado.

8. 8

   Coloque sob refrigeração durante 2 horas.

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