Pudim de pão

🥕 Ingredientes

• 3 pães francese amanhecidos (pão que sobra de um dia para o outro)
• 1 pacote de coco ralado (opcional)
• 1 ovo inteiro
• 2 xícaras de açucar refinado
• 4 colheres de leite em pó
• 1 litro de água
• 2 xícaras de açúcar cristal ou refinado
• 1 xícara de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o pão em pedaços num refratário, dissolva o leite em pó na água e jogue por cima do pão até cobri-lo.

2. 2

   Deixe o pão mergulhado nesse leite depois acrescente o coco ralado (se quiser), o açúcar e o ovo. Misture tudo e reserve.

3. 3

   Pegue uma forma redonda com furo no meio coloque o açucar e ligue o fogo alto, quando começar a derreter o açucar baixe o fogo e deixe ficar numa cor queimadinha. Coloque um pouco de água fervendo e com uma luva pegue a forma e mexa fazendo voltas e não coloque colher para não endurecer a calda. Se quiser uma calda mais clarinha coloque mais água fervendo. Depois coloque a massa e leve ao forno para assar. Deixe esfriar, retire da forma e sirva gelado.

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